خمیدگی ساقه ژربرا:
خمیدگی ساقه که در نتیجه تجمع اتیلن، عدم تعادل آب در آوند چوبی و عدم تکوین بافت اسکلرانشیم رخ میدهد، مهمترین عارضه پس از برداشت ژربرا است. سالیسیلیک اسید به عنوان محرک آنزیم فنیل النین آمونیا لیاز است.
گل بریده ژربرا به وسیله سالیسیلیک اسید در غلظت های مختلف به مدت 24 ساعت تیمار شدند. طبق نتایج به دست آمده بین ارقام مختلف تفاوت زیادی از نظر ویژگیهای پس از برداشت وجود داشت و تیمارها محتوای فنل کل، لیگنین و فعالیت آنزیم فنیل آلنین آمونیا لیاز را به شکل معنی داری تحت تأثیر قرار دادند.
گل بریده ژربرا (Gerbera jamessonii) ارزش اقتصادی زیادی در صنعت بین المللی گل های بریده دارد. ژربرا به دلیل حساسیت به اتیلن و میکروارگانیزم های درون محلول نگهدارنده که باعث بسته شدن آوندی می شوند، عمر پس از برداشت کمی دارد.
تیمارهای تیمول، منتول و اوژنول به صورت بلند مدت اعمال شدند. در کلیه محلول های نگهدارنده واحدهای آزمایشی، ساکارز چهار درصد اضافه گردید. همه گل های بریده تیمار شده در دمای 25+2 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 55-50 درصد نگهداری شدند.
بیشترین عمر گل جایی در گلهای تیمار شده با منتول 75 میلیگرم در لیتر و پس از آن اوژنول 50 میلیگرم در لیتر و تیمول 125 میلیگرم در لیتر به دست آمد.
تیمارهای منتول و تیمول بیشترین جذب محلول نگهدارنده، قطر گل و ساقه و کمترین پی اچ محلول نگهدارنده و رشد میکروبی را نشان دادند. بنابراین، این اسانسها در شرایط این پژوهش به عنوان بهترین تیمار شناخته شدند.
ژربرا یکی از مهمترین گل های شاخه بریده جهان می باشد و محلول های غذایی از عواملی هستند که در افزایش کمیت و کیفیت گل ژربرا نقش دارند. در ژربرا رقم یارانا نانوسیلیس در دو غلظت و به هر دو صورت، منجر به کاهش وزن تر گل و افزایش دی اکسید کربن زیر روزنه ای شد.
تعداد گل در تیمار محلول دهی 25 میلیگرم در لیتر نانوسیلیس افزایش یافت. از نظر وزن خشک گل و کلیه فاکتورهای فتوسنتزی، اعم از تعرق، فتوسنتز، کارایی مصرف آب و هدایت روزنه ای، تفاوت معنی داری بین تیمارها مشاهده نشد، اما به طور کلی، نانوسیلیس موجب افزایش تعداد گل ژربرا شد. در حالی که سیلیکات پتاسیم نتوانست باعث بهبود صفات بررسی شده گردد.
مشکل کاهش کیفیت گل های ژربرا:
مشکل کاهش کیفیت گل های ژربرا در اثر اختلال در جذب عناصر به ویژه در فصل زمستان و در مواقعی که شرایط گلخانه کاملا مساعد نیست، یکی از مشکلات تولید کنندگان گل بریده ژربرا است که به صورت خمش گردن حتی یک روز پس از برداشت و کاهش عمر گلدانی، خود را نشان می دهد
در گل ژربرا مالیبو افزایش کلسیم به تنهایی در محیط کشت تغییری در غلظت کلسیم برگ و ریشه ندارد.
در حالی که افزودن هومیک اسید با غلظت 500 میلیگرم بر لیتر مقدار کلسیم را افزایش داد. همچنین هومیک اسید توانست جذب عناصر را افزایش دهد و خصوصا در غلظت 500 میلیگرم بر لیتر باعث افزایش جذب کلسیم، روی و منیزیم شود.
غلظت منیزیم در برگ در غلظت 7 میلیاکی والان کلسیم بدون کاربرد هومیک اسید به کمترین مقدار رسید و با افزودن هومیک اسید افزایش یافت.
مشکلات پرورش ژربرا:
یکی از مشکلات پرورش ژربرا کاهش کیفیت و کم بودن محصول به ویژه در گلخانه های نه چندان استاندارد است. اثر پاشش (اسپری) هفتگی 500 میلیگرم بر لیتر هومیک اسید و مقایسه آن با مصرف حل شده آن با همین غلظت در دو نوع محلول غذایی با مقادیر 5 / 3 و 7 میلیاکی ولان بر لیتر کلسیم جهت بهبود کمیت و کیفیت گل ژربرای رقم مالیبو بررسی گردید.
نتایج نشان داد اگرچه پاشش هومیک اسید نتوانست به میزان مصرف محلول آن، باعث بهبود جذب بسیاری از عناصر شود، اما توانست عملکرد را به اندازه آن افزایش دهد. میزان جذب کلسیم در تیمار دارای سطح کلسیم بالاتر همراه با مصرف محلول هومیک اسید بیش از سایر تیمارها بود
تفاوت معنی داری در عمر گلدانی و میزان پروتئین کل بین تیمارها مشاهده نشد. پاشش هومیک اسید به صورت معنی داری باعث بهبود ثبات غشای سلولی قطعات گلبرگ شد و تنش ناشی از پیر شدن ساقه گل را کاهش داد.
هومیک اسید احتمالا از طریق اثرهای شبه هورمونی و بهبود شرایط فیزیولوژیک گیاه توانسته است سبب بهبود عمر پس از برداشت گل ها شود.
تیمار 40 میلیگرم در لیتر هومیک اسید + 60 میلیگرم در لیتر فولویک اسید باعث کاهش زمان برداشت گل از زمان ظهور جوانه گل می شود. به نظر می رسد که اثر مثبت مواد هوموسی بر افزایش جذب عناصر غذایی باعث افزایش تعداد و قطر گل و جلو انداختن گل دهی می گردد.
در گل ژربرا رقم لوردس کاربرد فولویک اسید (50 میلیگرم در لیتر) باعث افزایش تعداد گل شد. همچنین کاربرد مواد هوموسی اگر چه توانست قطر گل را افزایش دهد اما بر وزن گل، قطر و طول دمگل تأثیری نداشت.
از سوی دیگر اگرچه این مواد بر مدت زمان شروع تیمار تا برداشت اولین گل بی تأثیر بود، اما باعث جلو انداختن زمان گلدهی گل ژربرا شد.
تیمار 40 میلیگرم در لیتر هومیک اسید+ 60 میلیگرم در لیتر فولویک اسید باعث کاهش زمان برداشت گل از زمان ظهور جوانه گل) گردید. به نظر می رسد که اثر مثبت مواد هوموسی بر افزایش جذب عناصر غذایی باعث افزایش تعداد و قطر گل و جلو انداختن گل دهی گردید.
غلظت های سالسیلیک اسید و بنزیل آدنین به ترتیب، سالسیلیک اسید 200 پی پیام به همراه ساکارز 8? و سپس نانوذرات نقره 5 پی پی ام و بنزیل آدنین 50 پی پیام به همراه ساکارز 8? و سپس نانوذرات نقره 5 پی پی ام موجب بهبود بهتر ماندگاری و صفات آنزیمی گل های شاخه بریده ژربرا می شود.
باززایی ریشه نابجا در گل ژربرا تنها در محیط کشت موراشیگ و اسکوگ دارای 2 میلیگرم در لیتر بنزیل ادنین صورت می گیرد. میزان تولید اتیلن و جذب محلول در غلظت 2 میلیمول در لیتر سالیسیلیک اسید به ترتیب کاهش و افزایش می یابد.
همچنین تیمار سالیسیلیک اسید 2 میلیمول در لیتر + 5 / 0 درصد ساکارز بیشترین تاثیر را بر کاهش تولید اتیلن و افزایش جذب محلول می گذارد. سالیسیلیک اسید در هر دو غلظت 1و2 میلیمول در لیتر به همراه ساکارز 5 / 0 درصد باعث افزایش محتوى نسبی آب گلبرگ نیز می گردد.
محلول پاشی سالسیلیک اسید 50 پی پی ام به همراه نگهدارنده نانوذرات نقره و ساکارز 4? و محلول پاشی بنزیل آدنین 50 پی پیام به همراه نگهدارنده نانوذرات نقره و ساکارز 4? بهترین تیمار بر روی میزان مالوندی آلدئید، فعالیت آنزیمهای فنیل آلانین آمونیالیاز، کاتالاز و سوپراکسید دیسموتاز و دوام عمر گل شاخه بریده است محلول پاشی سالسیلیک اسید 50 پی پی ام و تیمار کوتاه مدت سالسیلیک اسید 200 پی پیام به همراه ساکارز ?8 و سپس محلول نگهدارنده نانوذرات نقره 5 پی پیام و محلول پاشی بنزیل آدنین 50 پی پی ام و تیمار کوتاه مدت بنزیل آدنین 50 پی پیام به همراه ساکارز 8? و سپس محلول نگهدارنده نانوذرات نقره 5 پی پی ام مطلوب ترین اثرات را بر ماندگاری و صفات آنزیمی نشان می دهد.
استفاده از تیامین 250 میکرومول بر لیتر در ژربرا سبب ببیشترین میزان کلروفیل a، کلروفیل b و کلروفیل کل، می شود و بیشترین میزان کاروتنوئید و شاخص کلروفیل به تیامین 500 میکرومول بر لیتر است همچنین سالیسیلیک اسید 75 میکرومولبر لیتر باعث افزایش تعداد گل در گیاه و همچنین باعث کاهش طول دوره رشد گل می شود. بنابراین سالیسیلیک اسید و تیامین را می توان به عنوان مواد ارزان و قابل دسترس پیشنهاد کرد که سبب افزایش راندمان تولید و بهبود کیفیت ژربرا می گردند.
امیدوارم اطلاعات کافی در اختیارتان قرار داده باشیم.